WINTER
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诸事皆圆满
万事“饺”好运
12.21
冬至临·数九始
冬至大如年，吃饺话养生。中医讲究“冬至一阳生”，此时进补顺应阳气萌动，饺子皮薄馅鲜，正是承载养生智慧的绝佳载体。
展开剩余68%选馅大有讲究。
羊肉大葱馅当属首选，
羊肉性温味甘，
能温中暖肾、
益气补虚，
驱散冬日里潜藏的寒气；
大葱辛温通阳，
助力阳气升发，
尤其适合阳虚怕冷、
手脚冰凉之人。
若是脾胃虚弱，
不妨试试猪肉莲藕馅，
猪肉性平，
滋补肾阴、
滋养脾胃，
莲藕健脾养胃、
生津润燥，
二者搭配，
补而不滞，
温和滋养。
偏爱素食的话，
韭菜鸡蛋馅是好选择。
韭菜性温，
能温中散寒、
补肾益阳，
鸡蛋滋阴润燥，
刚好中和韭菜的辛散，
健脾又养身。
包饺子时还能加些“隐藏吃法”：
剁馅时撒一把生姜末，
温中散寒；
放几颗花椒，
温中止痛。
吃饺子配一碗温热的原汤，
中医说“原汤化原食”，
能助脾胃运化，
减少积食。
冬至吃饺，
不只是舌尖美味，
更是藏着顺应时节、
调养身心的中医智慧配资炒股的投资策略。
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